Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

История создания - ARTWINERY

Думал ли прусский подданный инженер Эдмунд Фарке, заключая в конце XIX века контракт на строительство заводов по Бахмутской управе (Донецкая обл., В 1924-2016 годах - Артемовск), что сделает неоценимый вклад в создание уникального игристого вина в центре Восточной Европы?

Согласно контракту, заводчик обязался облагородить городскую инфраструктуру, а в качестве компенсации получил в аренду земельный участок с залежами гипса для развития алебастрового производства. Впоследствии завод Фарке стал крупнейшим предприятием отрасли на востоке Украины, а в подземном городе в недрах гипсовых шахт, побочный продукт разработок, был основан уникальное винодельческое производство.

Подземному царству площадью 250 000 кв. м на глубине более 72 м нашлось назначения в середине 1940-х, когда распоряжением Сталина здесь приступили к созданию игристого, которое по качеству не должно было уступать французскому шампанскому. Это стало возможным благодаря уникальности бахмутских гипсовых штолен, которые сохраняют постоянную температуру 12-14° С выше нуля и стабильную влажность воздуха 88-90% - именно в таких условиях производится игристое вино в провинции Шампань.

Постановление о создании Артемовского производства датировано 1950 годом, а уже в 1954-м были произведены первые 500 000 бутылок игристого. В отличие от большинства советских винзаводов, в Артемовске вино производилось по классической французской технологии, которая предусматривает выдержку в бутылке от девяти месяцев до трех лет. Напиток высокого качества вскоре стал дефицитным игристым в СССР и расходился в основном среди партийной номенклатуры.

29 июня 2016-го именитому производителю игристых вин исполнилось 66 лет. Сейчас «Артвайнери» - признанный на мировом рынке украинский производитель игристого вина, который придерживается стандартов классической бутылочной шампанизации с использованием современного оборудования. Совершенство Артемовского игристого обеспечивает высокое качество виноматериалов из плодородных и солнечных земель юга Украины, оно пользуется успехом во всем мире и неоднократно занимало призовые места на престижных международных конкурсах. Производственная мощность составляет 25 млн бутылок в год.

Игристые вина «Артвайнери» можно приобрести в лучших торговых точках, кафе и ресторанах по всей Украине, а также за рубежом: экспортная география охватывает более 20 стран мира, в том числе Германию, Великобританию, США, Канаду и Китай.