January 18th, 2017

Батуми яркие краски


Батуми - жемчужина Грузии, прекрасный город! После реконструкции он превратился в туристический центр страны, при этом представляя собой центр современной европейской атмосферы и инфраструктуры. Чтобы увидеть все местные достопримечательности, и целого дня будет мало. Ночью Батуми непременно поразит феерией разноцветного света, выгодно подчеркивает каждую постройку, а ночное побережья и мечтательное и спокойное в это время море можно сравнить разве что со знаменитой набережной Круазет в Каннах.

На улицах множество старых храмов и современных зданий - и те, и те претендуют на звание произведений архитектурного искусства. В Батуми немало пяти-звездных гостиниц с действительно высоким уровнем сервиса. В течение летнего сезона в городе с 150-тысячным населением бывает до 800 000 туристов.

На границе с Турцией находится Гонио-Апсаросская крепость, которую построили древние римляне во второй половине I века. С тех пор прошло много времени, но и сегодня можно почувствовать отголоски той эпохи. К IV веку крепость была форпостом Римской империи с гарнизоном в 1500 воинов. С XIV века она принадлежала грузинским князьям, а позже была полностью засыпана землей: на ее месте выращивали лимоны. Но крепость пережила и эти нелегкие времена - грузины возобновили частичку своей истории.

Бережное, даже благоговейное отношение грузин к собственной истории и традиций гласно. Именно благодаря передаче через поколение маленьких частиц сокровищ души грузинского народа существуют визитки страны, благодаря которым ее узнают в разных уголках мира. Например, аджарские хачапури имеет свой особый вкус, и так его готовят только здесь. На вопрос о секрете рецепта местные повара отвечают шуткой: мол, нужно говорить специальные слова во время приготовления. А еще обязательно использовать местный творог. Только благодаря ему удастся получить неповторимый вкус. И в сердце этого кулинарного шедевра, конечно же, будет яйцо. Когда сыр подрумянится до хрустящей корочки и яйцо будет готово, добавляем маленький кусочек сливочного масла и ... Словами это невозможно описать - нужно только пробовать!

Говоря о грузинском застолье, уместно вспомнить о гордости грузин - чачи. Это, как известно, аналог самогона, а изготавливают этот напиток из винограда. И в настоящей чачи остается виноградный вкус. Напиток крепкий: достигает 60 градусов. Поэтому во время дегустации - особенно нетренированному туристу - следует не терять бдительности, а на утро воспользоваться местным секретом легкости, заранее подготовив бутылочку прохладного «Боржоми».

Игуасу величественный комплекс водопадов


В сердце Южной Америки, на границе между Аргентиной и Бразилией, находится одно из необычайнейших мест планеты — величественный комплекс водопадов Игуасу.

Водопады Игуасу - самые большие в мире. Считается, что они появились в результате тектонической активности и сильного вулканического извержения, оставившего большую расщелину в земле. Примерно 150 миллионов лет назад пласты земли раскололись и образовались континенты Южной Америки и Африки. В то же время в Южной Америке произошел выброс большого количества вулканической лавы. В результате остывания и затвердевания сформировались базальтовые скалы. Позже, вследствие дождей, образовалась река, которая, протекая по скалам, дала жизнь непостижимым водопадам Игуасу. Вода с неимоверной силой обрывается с отвесных скал и расходится в водах одноименной реки. Разнообразие падающих струй беспредельно.

Эту огромную систему двухступенчатых каскадов водопадов открыл в 1541-м испанский конкистадор дон Альваро Нуньес Касесо де Бака, оказавшийся здесь в поисках золота инков. Каждый год более миллиона туристов из разных уголков мира посещают Игуасу. На территории Национального парка Игуасу расположилось около 270 водопадов, которые тянутся примерно на три километра. Все они имеют звучные названия: Адама и Евы, Бельграно, Ривадавия, Арайагарай, Двух и Трех Мушкетеров, Двух Сестер, Сальто-Эскондидо («Скрытый прыжок»), Рамирес, Митре, Сальто-Флориано («Прыжок цветов»), Бенжамен-Констан, Унион и многие другие.

На реке Игуасу и у ее подножия построены специальные смотровые площадки. Например, в Бразилии с одной стороны водопадов есть мост, который проходит над водой и ведет к смотровой площадке. С моста в Аргентине открывается прекрасный вид на величественный водопад Глотка Дьявола. Давайте пройдемся по мостику в Национальном парке Бразилии. Он построен прямо над водой, поэтому буквально перед нами ревут и низвергаются в реку огромные водопады.

Их бурлящая сила завораживает. На самом краю смотровой площадки близость водопадов ощущается еще сильнее: до нее даже долетают брызги воды, и, конечно же, стоит неимоверный гул.
Площадка построена таким образом, что с нее открывается обзор 180 градусов: куда ни посмотришь - всюду вода. Однако здесь очень безопасно, некоторые туристы приходят сюда даже с маленькими детьми.